Saturday, February 8, 2014
Thursday, February 6, 2014
Quinoa a la Mexicana
Mi suegra hizo esta botana para la fiesta de Super Bowl que tuvimos con la familia de mi esposo. Cuando la provee me super encanto! Me dio el sabor un poco a seviche por eso la nombre "Quinoa a la Mexicana". Para la otra le voy a poner unos jalapeños :). Bueno aquí les paso la receta de esta rica, fácil y saludable botana.
Ingredientes:
1 ½ tazas de quinoa cocida (seguir las instrucciones de la caja)
1 ½ taza de granos de elote, descongelados
2-3 aguacates medianos, cortados en cubitos
1 taza de tomates cherry o roma, cortados en cubitos
½ cebolla roja mediana, cortada en cubitos pequeños
¼ de taza de cilantro fresco picado
Cáscara de 1 limón y 2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal de mar al gusto
Instrucciones:
Combine todo en un bol grande y mezclar bien.
Lo pueden servir con tostadas o chips ;)
Creo que la quinoa la pueden encontrar en cualquier tienda..Walmart la tiene, yo lo compre en Sprouts Farmers Market.
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¿Qué es la Quinoa?
La quinoa, uno de los granos más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo.
En comparación con otros granos integrales, es relativamente rica en proteínas, hierro y magnesio y su sabor es agradable y textura suave, y es excepcionalmente versátil y fácil de usar.
Se cocina en 15 a 20 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad de platos desde el desayuno hasta el postre. Por la mañana puedes tomarlo como cualquier otro cereal de desayuno mezclándolo con pasas, canela, un toque de jarabe de arce y un plátano en rodajas. Para el almuerzo usalo en ensalada o servido junto con frijoles negros y vegetales salteados. Las posibilidades de la quinoa en la mesa son infinitas.
Tuesday, February 4, 2014
Productos ORGANICOS de Costco
Aquí están 8 buenos productos orgánicos de Costco.
La mayoría de los productos y los precios de Costco son muy buenos. Yo trato de siempre comprar la mayoría de nuestra despensa ahí. Cuando veo un nuevo producto orgánico me emociona. He tratado varios de sus productos orgánicos y no todos me han gustado, pero aquí están algunos de mis favoritos.
La leche de arroz la he remplazado por la leche regular de vaca. La uso especialmente para los licuados. Yo era la única persona en mi casa que tomaba leche de vaca con mis galletitas, celereal, pan dulce, y todas esas cosas. Pero ya que deje de comer esas cosas ricas en azúcar no tengo la necesidad de tomar leche de vaca. Si tratas de comprar esta leche de arroz en alguna otra tienda sale muy cara, en mi opinión.
También Costco vende la leche de Almendra, que aun no he probado.
Este jugo lo descontinuaron por mas que un ano.. Esta semana que fui lo tenían otra vez pero mas caro.
Sabe muy rico pero claro es mejor hecho en casa :)
A mi esposo siempre le gusta tener barras de granola para comer como snack durante las horas de trabajo.. He querido yo hacerle las barras de granola pero la flojera me ha ganado :O
Este caldo vegetal me gusta mucho. Lo uso para cuando hago caldo de verduras o algunas veces lo pongo cuando cocino el arroz con tomate.
No se que tan saludables sean estos chips pero de todos los que hemos comprado son nuestros favoritos.
Nos encanta comerlos con la salsita picante que hago :)
El Hummus lo he remplazado por Ranch y otros aderezos para mis ensaladas.
El Agave lo he remplazado por el azúcar refinada.
Aqui estan algunos de sus beneficios:
1. Es bajo en calorías, por lo que es muy recomendable en dietas para el control de peso.
2. Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos, mejorando la metabolización de toxinas en el cuerpo.
3. Inhibe el crecimiento de bacterias patógenas (E.Coli, Listeria, Shigella, Salmonella) porque contiene bifidobacterias.
4. Contiene vitaminas (A, B, B2, C), hierro, fósforo, proteínas y niacina, que permite limpiar, drenar y desintoxicar a las venas y arterias.
5. Aumenta la absorción del calcio y del magnesio, siendo un auxiliar en la prevención de osteoporosis.
6. Es tolerado por las personas con diabetes e ideal para los hipoglucémicos; beneficia a ambos porque tiende a regular los niveles de insulina.
7. Evita la formación de caries dental debido a que la oligofructuosa no es caldo de cultivo para bacterias .
8. Está libre de gluten, por lo que es un edulcorante adecuado para personas con enfermedad celíaca.
9. Estimula el crecimiento de la flora intestinal (probiótico), lo cual ayuda a personas con gastritis, estreñimiento y diarrea.
10. Contiene Fructoligosacáridos (fibra dietética soluble) que mejoran la capacidad de eliminación de grasas y toxinas, así como la prevención de enfermedades de colon.
El aceite de Coco es mi favorito entre los ocho productos.
Aqui hablo como lo uso y algunos de sus muchos beneficios.
Jugos caseros
Mi esposo me regalo este extractor de jugo para Navidad.. Me fascina!! No toma nada de espacio, es fácil para limpiar y exprime mas la fruta y verdura a comparación de otros.
Lo he estado usando bastante. La razón principal por la que lo quería era porque a mi hijo le encanta el jugo. No le quería seguir dando esos jugos que compras en la tienda que contienen miles de químicos.
He encontrado que puedo usar cualquier tipo de vegetales en los jugos que el no comería fácilmente si se lo los pongo en un plato como parte de su desayuno, o comida al igual que mi esposo :)
Aqui estan algunos de nuestros jugos favoritos..
- Zanahoria
- Apio
- Betabel
- Mazanas
- Zanahorias
- Manzanas
- Pepinos
- Jengibre
-Apio
- Unas hojitas de menta
También esta rico con pura manzana, zanahoria y pepino.
Yo siempre trato de hacer bastante y lo dejo en una jarra en el refrigerador.. Dicen que es mejor tomarlo en cuanto lo haces, si lo pones en el refrigerador se pierden un pocos de los nutrientes pero soy media flojita para limpiar la maquina cada vez de que queremos jugo..
Monday, February 3, 2014
Cocinando con Aceite de Coco
Estoy obsesionada con el aceite de coco!
Comencé cocinando con aceite vegetal, después encontré que no era el mejor aceite para cocinar. Lo remplace por aceite de olivo, el cual es bueno pero no tan saludable como yo pensaba.. Ahora estoy cocinando con aceite de coco.. Me encanta!! El aceite de coco tiene mas beneficios de lo que pensé.
En un articulo que leí dice que el aceite de coco es fácil digerir por el cuerpo y es beneficioso para el sistema inmunológico.
También dice que el aceite de coco no forma subproductos nocivos cuando se calienta como la mayoría de otros aceites y grasas de animales. Se usa para reemplazar la mantequilla, taza por taza en las recetas :) Se puede usar para hornear, asar, cocer , y es el mejor uso de aceite para una alternativa más saludable.
Alguien en facebook compartió un sito de los muchos beneficios que tiene el aceite de Coco y queria compartirlo pero en Espanol. Lo traduje en google translate asi que si algunas de las palabras estan mal ya saben porque ;)
También dice que el aceite de coco no forma subproductos nocivos cuando se calienta como la mayoría de otros aceites y grasas de animales. Se usa para reemplazar la mantequilla, taza por taza en las recetas :) Se puede usar para hornear, asar, cocer , y es el mejor uso de aceite para una alternativa más saludable.
Alguien en facebook compartió un sito de los muchos beneficios que tiene el aceite de Coco y queria compartirlo pero en Espanol. Lo traduje en google translate asi que si algunas de las palabras estan mal ya saben porque ;)
Masaje - El aceite de coco alivia los músculos cansados y doloridos. Añadir unas gotas de aceites esenciales para un mayor efecto .
Pie de Atleta - Las potentes propiedades antifúngicas de aceite de coco hacen perfecto para cualquier tipo de infección por hongos. Añadir unas gotas de orégano o aceite de árbol de té para el poder más antifúngico.
Acné - El aceite de coco combate suavemente las bacterias que causan el acné. Aplícalo directamente en las espinillas.
Limpiador - El aceite de coco hace un limpiado eficaz. (Yo lo he estado usando para limpiar los muebles de madera)
Piojos - El aceite de coco mata y elimina este problema molesto .
Estrías - Previene y suaviza las estrías del embarazo.
Verrugas y lunares - Frote el aceite en el área y cubrir con un vendaje. Frote aceite nuevo y coloque un nuevo vendaje cada día .
Hidratante - El aceite de coco es una excelente manera de suavizar e hidratar la piel seca, áspera , o dañada.
Exfoliante Facial - Mezclar el aceite de coco con bicarbonato de sodio , azúcar o canela y avena para exfoliante para la cara .
Caspa - Masaje el aceite de coco en el cuero cabelludo para aliviar los síntomas de la caspa , tanto picazón y la descamación .
Disminuye el apetito- Tomar una cucharada antes de las comidas para frenar el apetito para no comer en exceso.
Arrugas - Frote en las líneas , pliegues y arrugas para rehidratar la piel y suavizar las arruga.
Dolor de garganta - Disolver una cucharada en la boca y deje que ruede lentamente por la garganta . Así se cubre y protege la garganta, mejora la salud de las membranas mucosas , y combate cualquier infección.
. Worm Ring - Frote el aceite de coco en el área afectada para matar el hongo que causa la tiña antiestético. Añadir aceite de árbol de té para eliminar la infección aún más rápido.
Lip Balm - hidrata y protege los labios . El coco incluso ofrece cierta protección contra el sol , sobre un SPF 4 .
Herpes labial - El aceite de coco tiene propiedades antivirales que ayudarán al cuerpo a deshacerse del virus que causa el herpes labial . Frote en cuando es necesario y añadir una gota de aceite de orégano para acelerar la curación .
Lubricante - El aceite de coco hace un lubricante personal natural para momentos íntimos y sin productos químicos.
La eliminación - El aceite de coco quita cualquier cosa pegajosa del pelo, alfombra, y en cualquier otro lugar.
Salud de las mascotas - El aceite de coco puede hacer una multitud de cosas para los animales domésticos , tanto por vía tópica como internamente. Mejora la respiración, lo convierte en un pelaje brillante , alivia problemas articulares , limpia los oídos , se deshace de las pulgas , y mucho más!
Stys / Pink Eye - Frote un poco de aceite de coco alrededor de los ojos para deshacerse de estas infecciones dolorosas y molestias rápidamente.
Dolor de oído - Dolor de oído , la otitis externa e infecciones del oído desaparecen rápidamente con unas gotas de aceite de coco mezclada con aceite de ajo .
La costra láctea - El aceite de coco es suave y seguro para los niños y ayuda a aliviar la picazón , dolor , enrojecimiento y descamación asociada con la costra láctea .
Dermatitis del pañal - El aceite de coco puede ayudar a curar la dermatitis del pañal suave y efectiva .
Moretones - Frote el aceite de coco en la piel magullada para acelerar la curación y ver los moretones se desvanecen rápidamente.
Puntos de la edad - El aceite de coco tiene efectos beneficiosos sobre cualquier imperfección de la piel . Se usa para ayudar a que las manchas se desvanezcan.
Crema de afeitar - El aceite de coco mantiene la navaja deslizándose suavemente , dejando la piel tersa y suave.
Después de rasurar - El aceite de coco calma la piel sensible y promueve la curación .
Pasta de dientes - Mezclar el aceite de coco 1 parte 1 parte de bicarbonato de sodio y añadir un par de gotas de aceite de menta . Esto hace una pasta de dientes refrescante y natural que blanquea y limpia sin conservantes añadidos , fluoruro, edulcorantes u otros productos químicos . (Tengo que tratar esto)
Varicela - Facilitar la picazón y estimular la curación con toques de aceite de coco. También trabaja en la hiedra venenosa , el roble venenoso , las picaduras de mosquitos y otras picaduras o mordeduras de insectos.
Infecciones vaginales por levaduras - El aceite de coco lucha el estas infecciones fúngicas internas como externamente .
Desmaquillante - El aceite de coco elimina el maquillaje a base de aceite con facilidad, como el rimel . Limpia , hidrata , y hace que la piel brille.
Acondicionador - Condiciones aceite de coco, fortalece y repara el cabello . Déle masajes y enjuagarlo después de diez minutos. Una pequeña cantidad se puede frotar para secar el cabello para domar el frizz. (Lo he estado usando cada dos semanas, sirve!)
Muebles - El aceite de coco le da un brillo protector para muebles de madera . Sólo asegúrate de probarlo en una pequeña área para asegurarse de que te guste el resultado.
Muebles - El aceite de coco le da un brillo protector para muebles de madera . Sólo asegúrate de probarlo en una pequeña área para asegurarse de que te guste el resultado.
Energía - Aceite de coco y sus triglicéridos de cadena media lo convierten en una excelente fuente de energía para mejorar la resistencia, o simplemente para darle un impulso a través del día .
Desodorante - Mezcle el aceite de coco con maicena, bicarbonato de sodio, y sus aceites esenciales favoritos para un desodorante natural que huele fantástico.
Desodorante - Mezcle el aceite de coco con maicena, bicarbonato de sodio, y sus aceites esenciales favoritos para un desodorante natural que huele fantástico.
Crema Contorno de Ojos - Reduce la hinchazón y las ojeras con unos pocos toques de aceite de coco. (Tengo un testimonio que el aceite de coco sirve para reducir las ojeras.. He estado usando el aceite esencial de Coco de doTerra).
Eczema - El aceite de coco reduce la picazón , dolor, descamación y sequedad de eczema, psoriasis, y dermatitis.
Eczema - El aceite de coco reduce la picazón , dolor, descamación y sequedad de eczema, psoriasis, y dermatitis.
Las hemorroides - El aceite de coco alivia el dolor y la incomodidad de las hemorroides y fomenta la curación natural , tanto interna como externamente.
Nariz sangrada - Frote un poco de aceite de coco en las fosas nasales para luchar contra el agrietamiento seco que puede conducir a hemorragias nasales y el dolor.
Dolor de muelas - El aceite de coco alivia el dolor y fortalece los dientes . Se puede mezclar con una gota de aceite de clavo para aliviar el dolor casi instantáneamente .
El reflujo ácido - Tome una cucharada pequeña con las comidas para mantener el reflujo ácido y la acidez.
Tracto Urinario - Tratar las infecciones del tracto urinario con una cucharada de aceite de coco. Incluso puede facilitar el paso doloroso de cálculos renales.
Enfermería - El aceite de coco funciona muy bien para reparar la piel seca y agrietada, incluyendo dolor en los pezones.
Alzheimer - Algunas investigaciones apuntan al aceite de coco como una manera de disminuir o prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
Huesos - El aceite de coco ayuda al cuerpo en la absorción de calcio y de magnesio . Ambos minerales son importantes para tener huesos y dientes fuertes.
Epilepsia - El aceite de coco puede reducir la incidencia y la intensidad de las crisis epilépticas .
Fitness - El aceite de coco aumenta la energía , aumenta el metabolismo, mejora la función de la tiroides , y ayuda a la pérdida de peso saludable. Es el complemento perfecto para cualquier sesión de ejercicios o régimen de ejercicios .
Thursday, January 30, 2014
On Guard/Guardia
On Guard/Guardia: Desinfectante, Antibacterial y Apoyo Inmunológico.
Este aceitito de OnGuard es lo que nos ha salvado de gripe todo este invierno.
Todo comenzó porque a principios del invierno del ano pasado mi nene se enfermo con tos, gripe y vomito, como de costumbre en cada invierno. Desde que nació cada invierno se me ha vuelto una pesadilla, al punto de no querer ni salir y asercame a cuanta gente empiece a toser o sepa que esta enferma. Bueno pues ese día corrí a la tienda a comprar medicamento como de costumbre.. La hermana de mi esposo al dia siguiente me mando un frasquito pequeñito con el aceite de OnGuard. Me dijo que se lo pusiera en sus pies, en un par de días se recupero y así quedo.. Luego después empezó con síntomas de gripe otra vez. Mi esposo me dijo sabes que vamos a comprar ese aceite de doTerra, pero pienso que seria mejor comprar el kit que trae 9 aceites. Dije bueno, a si seria bien para tratarlos todos y aprender un poco mas como funcionan los aceites. El primero que terminanos fue el de OnGuard.. He tratado la mayoría de ellos y estoy muy impresionada!! DoTerra cadia dia se esta haciendo mas popular por que sus productos sirven!
Si se llegan a enferman no corran a comprar medicamento, primero intente usar OnGuard y ver si les funciona :)
También hemos estado usando este jarabe de ajo, mas mi hijo y mi esposo :) es buenísimo!!
Les advierto que sabe horrible!
Este lo pueden encontrar en cualquier tienda naturista.
Les quiero contar una experiencia de mi cunada que le paso este invierno.
A su esposo le dio el Swine Flu. Yo me espante en cuanto supe porque nosotros no la pasamos mucho con ellos. Le dije a mi esposo olvídate de que vamos a ir a su casa, tengo miedo de que nos vayamos a enfermar.. Esa semana ellos nos iban a cuidar a nuestro nino para ir al cine y otras cosas que teníamos que hacer y terminamos cancelando todo. Bueno para no hacer larga la historia mi cunada, su nina y mis suegros que están viviendo con ella se acabaron dos frascos de este Jarabe de Ajo y dos de OnGuard en una semana. Pero que creen? No se enfermaron del Swine Flue, increíble no? Mi cunada dijo que estaba dispuesta a tomarme los cuantos frascos que fueran necesarios porque no se quería enfermar y no se enfermo.
En fin, nosotros hemos estado usando de tres maneras el OnGuard en cuanto comenzamos a sentir los síntomas de la gripe:
1 -Lo tomamos en agua (agreguen 5 gotitas en un poquito de agua)
2 -Untado en la planta de los pies
3 -En un difusor (agregar 5 gotitas con la cantidad de agua que el difusor indica)
También venden estas capsulitas de gel de OnGuard.. Yo no tengo ningún
problema en tomar el aceite con pura agua pero creo que para los ninos si esta
un poco fuerte.
problema en tomar el aceite con pura agua pero creo que para los ninos si esta
un poco fuerte.
Este es el difusor que nosotros tenemos.. Muy bueno!! Usualmente lo dejamos en el cuarto prendido antes de ir a dormir, se apaga automáticamente cuanto el agua se consume.
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Aqui estan 29 mas usos del OnGuard:
1 . Conjunto de síntomas de resfriado o gripe, poner 5 gotas de orégano y 5 gotas de guardia (OnGuard) en una cápsula de gel y tomar 3 por día .
2 . Use para desinfectar las superficies de cocina y baño, poniendo 50 gotas en una botella de spray con 30 onzas de agua destilada.
3 . Aplicar para picaduras de abejas e insectos, ayuda a neutralizar la toxina y aliviar el dolor.
4 . Haga gárgaras y cepillar diariamente los dientes para encías saludables.
5 . Para el dolor de muelas se aplica a las encías y los dientes, o hacer buches con 5 gotas de guardia (OnGuard) y 1 cucharada de agua.
6 . Difundir en los hogares o negocios para matar patógenos transmitidos por el aire.
7 . Añadir a jugo de naranja para ayudar a la congestión y la lucha contra la gripe y el resfriado.
8 . Ponga una gota en la boca y haga buches con éste para evitar el deseo de fumar (mejor a un con una o dos gotas de aceite de clavo/clove).
9 . Para las verrugas, aplique rotando con aceite de orégano y el aceite de incienso(frankincense).
10 . Aplique una gota en una mascota que tenga una llaga o herida para mejorar la curación .
11 . Haga una mezcla de antibióticos utilizando OnGuard ( 12 gotas) de orégano ( 6 gotas) Incienso/frankincense ( 2 gotas) en una cápsula de gel .
12 . Añadir 15 gotas por cada taza de almidón de maíz, mezclar, espolvorear sobre la alfombra. Dejar durante 1 hora, luego aspirar para la ayuda a eliminar germenes.
13 . Mezclar 2-3 gotas de guardia, 2 gotas de aceite de limón con miel en una cucharadita para aliviar el resfriado o la tos.
14 . Haga gárgaras con 1 cucharada de agua, 1 gota de jugo de limón y el aceite de guardia cada hora para la laringitis.
15 . Ponga varias gotas en las rejillas de ventilación de aire acondicionado de una habitación de hotel o en la oficina para matar los patógenos y gérmenes en el aire.
16 . Mezclar con bicarbonato de sodio para limpiar bañeras.
17 . Aplicar a los dedos de los pies y las uñas para combatir los hongos.
18 . Combine 2 cucharadas de agua con 5 gotas de guardia en un vaso pequeño y poner el cepillo de dientes durante la noche para desinfectar.
19 . Use una mezcla 50/50 de la guardia y agua purificada, rocíe el interior del horno. Dejar durante 15 minutos, limpia las manchas grasosas.
20 . Aplicar sobre las manos para eliminar sustancias pegajosas como la savia.
21 . Añadir 3 gotas a su cepillo de dientes cada día para una boca saludable y para prevenir las caries y enfermedad de las encías .
22 . Aplicar a los dientes que han sido dañados o rotos para ayudarles a sanar.
23 . Como un desodorante.
24 . En los baños públicos en los aviones para reducir las bacterias en el aire .
25 . Para la protección en los países con el cólera o la malaria.
26 . En el supermercado para desinfectar el carrito de compras.
27 . En el salón de clases para limpiar los escritorios, mesas y otros objetos tocados por los niños.
28 . En la boca y la garganta en un primer inicio de resfriado o bronquitis.
29 . En cabinas de ducha y paredes de los baños para desinfectar y eliminar el moho.
Wednesday, January 29, 2014
Tuesday, January 28, 2014
California
Una de las cosas que disfruto es la fotografía. No soy profesional pero ahí hago el intento :)
Algunas fotos de San Francisco California
Paisajes
Zions es uno de los lugares mas hermosos de Utah!
Que puedo decir de Yellowstone, absolutamente BELLO!
doTERRA - Aceite de Coco
El aceite de Coco fue el primer aceitito de doTerra que comencé a usar. Me puse un día a buscar en el internet por algún buen producto desmaquillante de ojos, porque el desmaquillante que estaba usando de Mary Kay no me estaba quitando bien el rimel que uso de Covergirl a prueba de agua (mi favorito) y esto estaba causando que las pocas pestañas que tengo se me cayeran. Un día me levante y tenia un par de pestañas del ojo derecho. Dije, yo no me puedo quedar sin pestañas. Encontré en varios blogs y sitios que hablaban que tan bueno era el aceite de Coco y que lo podías usar como desmaquillante para todo tu cara, así que dijo bueno vamos a tratarlo. El primer día que me llego antes de dormir me fui al bano, me lave la cara (como mi rutina diaria), me puse unas gotitas en mi dedo, lo aplique a mis ojos y lo limpie con un algodón. Mi primera reacción fue wow! Me quito todo el rimel por completo sin dejar residuo alguno.. Después me aplique otro poco mas frotándolo alrededor de mi ojos y dejándolo así por toda la noche. Esto es lo que he estado haciendo por mas que 6 meces. Empece a notar después de un par de semanas que las pestañas no se me estaban cayendo como antes, luego después de unos meces note que las ojerotas que tenia se me estaba desapareciendo.. No se me han quitado por completo pero se nota un gran diferencia a como las tenia antes.
El aceite de coco tiene muchos de otros usos.
-Lo puedes usar después de estar en el sol con Lavender
-Lo puedes usar como crema hidratante para la cara.
-Usar en el cabello después de lavarlo, le da brillo y lo deja bien suave.
-Lo pueden mezclar con el aceite de Melaleuca y frotarlo en el cuero cabelludo si tienen recequedad.
Aqui hay mas información sobre el aceite
Lo bueno con los productos de doTerra es que son 100% natural, no te tienes que preocupar de alguna reacción secundaria o nada por el estilo. Yo estoy muy contenta con este aceite, jamas comprare otro producto desmaquillante que quien sabe cuantos miles de químicos contengan.
Se los recomiendo chicas :)
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